Andres D. Sanabria-Velazquez¹, Tika Adhikari¹ and Frank Louws^1,2

¹Department of Entomology and Plant Pathology, North Carolina State University, 1575 Varsity Drive, VRB Module 6, Raleigh, NC 27695

E-mail: adsanabr@ncsu.edu ↲ and tbadhika@ncsu.edu ↲

²Department of Horticultural Science, North Carolina State University, 118 Kilgore Hall Raleigh, NC, 27695-7609.

E-mail: fjlouws@ncsu.edu ↲

La podredumbre del cuero, causada por Phytophthora cactorum, puede causar pérdidas sustanciales de rendimiento de fruta en años húmedos, y es particularmente problemática para las operaciones de recolección, donde la fruta enferma no detectada mezclada con fruta sana puede resultar en mermeladas y jaleas de sabor amargo. La podredumbre del cuero se ha registrado solo una vez desde 1997 en sistemas de plasticultura, pero puede ser un problema en sistema en hileras con estolones. Phytophthora spp. también puede causar pudrición de la corona de fresa, aunque estas dos enfermedades no necesariamente ocurren juntas.

Phytophthora cactorum puede infectar la fruta en cualquier etapa del desarrollo (Figura SS-1). En los frutos verdes, las áreas enfermas permanecen firmes (Figura SS-2). El color verde puede permanecer con márgenes marrones alrededor de las áreas infectadas, pero eventualmente toda la fruta se vuelve marrón con una textura áspera y coriácea. Las frutas maduras infectadas tienen un sabor y olor amargo y desagradable a pesar de que puede haber pocos cambios en el color. A veces, la baya tiene un tono marrón a púrpura oscuro, y cuando se secciona, el tejido vascular de cada semilla se oscurece. En condiciones de alta humedad, el micelio blanco puede crecer en la superficie de la fruta. Eventualmente, la fruta verde y madura infectada se seca, se marchita y se momifica (Figura SS-2). El crecimiento micelial se puede fomentar en el laboratorio colocando las bayas en una cámara húmeda a temperatura ambiente e incubando durante uno o dos días. El síntoma principal que podría confundirse con la podredumbre del cuero es la escaldadura solar. Sin embargo, la fruta tiende a estar más bronceada con quemaduras solares, dañada en el lado expuesto de la fruta (por ejemplo, hacia el sol o sentada sobre plástico negro) y no tendrá el crecimiento micelial diagnóstico durante la incubación (Figura SS-3).

Figura SS-1: Pudrición del cuero de la fresa causada por Phytophthora cactorum a medida que aparecen síntomas en el campo.

×

Figura SS-1: Pudrición del cuero de la fresa causada por Phytophthora cactorum a medida que aparecen síntomas en el campo.

Print Image

Figura SS-2: Fruta con escaldaduras solares que muestra una línea nítida entre la fruta sana y dañada, el color tostado del daño, la apariencia unilateral debido a la exposición al calor y sin crecimiento micelial.

×

Figura SS-2: Fruta con escaldaduras solares que muestra una línea nítida entre la fruta sana y dañada, el color tostado del daño, la apariencia unilateral debido a la exposición al calor y sin crecimiento micelial.

Print Image

Figura SS-3: Fruta con escaldaduras solares que muestra una línea nítida entre la fruta sana y dañada, el color tostado del daño, la apariencia unilateral debido a la exposición al calor y sin crecimiento micelial.

×

Figura SS-3: Fruta con escaldaduras solares que muestra una línea nítida entre la fruta sana y dañada, el color tostado del daño, la apariencia unilateral debido a la exposición al calor y sin crecimiento micelial.

Print Image

Phytophthora cactorum pasa el invierno como oosporas en frutas o suelos momificados. Las oosporas germinan en la primavera en suelos saturados produciendo esporangios con zoosporas. Los esporangios, zoosporas y fragmentos miceliales pueden ser salpicados dispersados a la fruta sana por la lluvia, el agua de riego por aspersión o por el flujo descendente de agua entre filas. Se necesitan condiciones húmedas con temperaturas entre 17-25 °C (21 °C óptimo; 63 a 77 °F) para la infección por zoosporas. Después de la infección de la fruta, puede ocurrir una mayor formación de esporangios dentro de los 5 días si las temperaturas están entre 15 y 25 °C con una temperatura óptima de 20 °C. La incidencia de la enfermedad puede explotar en unos pocos días si las condiciones siguen siendo favorables. Las oosporas pueden formarse en tejidos frutales infectados que eventualmente pueden secarse, momificarse y caer en el suelo donde pueden desintegrarse y proporcionar una fuente de inóculo durante largos períodos de tiempo. El patógeno se propaga fácilmente con el movimiento del agua contaminada.

Manejo Cultural

1. Selección y preparación del sitio

   Seleccione un sitio de plantación que esté bien drenado con buena exposición al sol. Para reducir aún más el exceso de humedad, use camas elevadas y orientación adecuada de la fila para facilitar el drenaje. No permita que el suelo se compacte o desarrolle surcos, ya que esto fomentará la acumulación de agua. Practique el espaciamiento adecuado de las plantas y el control de malezas para promover el flujo de aire para un secado rápido de las superficies de las plantas. Estas tácticas ayudan a reducir la presión de la enfermedad al hacer que las condiciones sean desfavorables para la germinación de las oosporas y la motilidad de las zoosporas. La enfermedad es más probable que ocurra en áreas bajas donde persiste el agua libre. La podredumbre del cuero solo se ha observado como un problema una vez desde 1997 en Carolina del Norte. Esto se asoció con el riego aéreo del agua de un estanque que drenaba de un vivero de plantas ornamentales. P. cactorum es un patógeno en plantas ornamentales y el patógeno fue transportado con agua y transmitido a las fresas durante los eventos de riego por encima de la cabeza para la protección contra las heladas.

2. Mantillos

   Use mantillos como paja o mantillo de plástico, para ayudar a reducir el contacto entre la fruta y el suelo, para proporcionar una barrera entre la planta y el agua estancada, y para reducir las salpicaduras de lluvia. Tenga en cuenta que el mantillo de plástico puede permitir que el agua se acumule y, de hecho, aumentar la cantidad de salpicaduras de agua.

Manejo Químico

Durante los años húmedos, los fungicidas son a menudo necesarios en los sistemas de hileras enmarañadas; raramente en sistemas de plasticultura. Mefenoxam, (formulaciones de Ridomil), metalaxil (varias marcasy las químicas de fosfonatos (varias marcas) son fungicidas sistemáticos altamente efectivos registrados para el control de la pudrición del cuero. Los fungicidas inhibidores externos de quinona (QoI) también han demostrado ser efectivos. Las recomendaciones actuales de fungicidas y las calificaciones de eficacia están disponibles en el Consorcio de Frutas Pequeñas de la Región Sur.

Phytophthora cactorum (Lebert y Cohn) J. Schröt. es un agente patógeno de plantas Oomycete que habita en el suelo. A diferencia de los hongos verdaderos, los oomicetos tienen paredes celulares hechas de celulosa en lugar de quitina, carecen de septos dentro de sus hifas (cenocíticos) y son diploides en su estado vegetativo (Erwin y Ribeiro, 1996). Las oosporas de P. cactorum son esféricas (24-30 μm), tienen una pared lisa de dos capas y se producen después de la fusión de un anteridio y un oogonio. Antheridia típicamente son paraginos y generalmente se unen al oogonio cerca del tallo oogonial. P. cactorum produce esporangios caducos, en forma de pera (50-60 x 35-40 μm), cada uno en un pedicelo corto (< 4 μm). Los esporangios suelen ser terminales y tienen papilas prominentes (Ellis y Madden, 1998; Erwin y Ribeiro, 1996). P. cactorum es una especie homotálica, lo que significa que las oosporas se pueden encontrar dentro de cultivos aislados individuales (Erwin y Ribeiro, 1996; Hudler, 2013).

P. cactorum puede ser cebado del suelo y aislado del tejido de la raíz o del tallo de las plantas infectadas utilizando medios selectivos. La mayoría de las veces, P. cactorum se aísla usando PPP o PARP y se cultiva en CMA o V8A. Si cebo suelo para P. cactorum es importante secar muestras de suelo por un tiempo y luego rehidratarlas antes de cebar (Jeffers y Aldwinckle, 1987).

Una característica distintiva de este patógeno en comparación con otras especies de Phytophthora es la naturaleza caduca de los esporangios. La mayoría de los aislados de P. cactorum fructifican fácilmente en el tejido vegetal y en cultivo, sin embargo, si los esporangios están ausentes, la formación puede ser inducida sumergiendo micelio con agar de un cultivo de crecimiento activo en una solución de extracto de suelo no estéril al 1,5% (NSSES) e incubando a temperatura ambiente bajo luz fluorescente constante durante 12-24 horas (Jeffers y Aldwinckle, 1987).

Los kits de serología (Immunostrips, etc.) están disponibles en varias compañías y proporcionan una prueba rápida para el género Phytophthora. El medio más concluyente para identificar un aislado de Phytophthora es a través de técnicas moleculares. Las regiones ITS 1 y 2 del ADN y las regiones COX 1 y 2 del ADN mitocondrial pueden amplificarse mediante PCR, purificarse y luego secuenciarse. Las secuencias se pueden comparar con las de especies verificadas de Phytophthora registradas en bases de datos como Phytophthora db y Genbank.

Ellis, M. A., and Madden, L. V. 1998. Leather rot. Pp. 33-35 in: Compendium of Strawberry Diseases, 2nd edition, Maas, J. L. (edt.). APS Press. St. Paul, MN. ↲

Erwin, D. C., and Ribeiro, O. K. 1996. Phytophthora Diseases Worldwide. American Phytopathological Society, St. Paul, MN. ↲

Hudler, G. W. 2013. Phytophthora cactorum. Forest Phytophthoras 3(1). doi:10.5399/osu/fp.3.1.3396 ↲

Jeffers, S. N., and Aldwinckle, H. S. 1987. Enhancing detection of Phytophthora cactorum in naturally infested ↲