Andres D. Sanabria-Velazquez¹, Tika Adhikari¹ and Frank Louws^1,2

¹Department of Entomology and Plant Pathology, North Carolina State University, 1575 Varsity Drive, VRB Module 6, Raleigh, NC 27695

E-mail: adsanabr@ncsu.edu ↲ and tbadhika@ncsu.edu ↲

²Department of Horticultural Science, North Carolina State University, 118 Kilgore Hall Raleigh, NC, 27695-7609.

E-mail: fjlouws@ncsu.edu ↲

La pudrición de la raíz negra (BRR) es un complejo de enfermedades en la fresa, lo que significa que uno o más organismos pueden estar involucrados en la infección, incluidos los hongos Pythium spp., Fusarium spp., Rhizoctonia spp. y varias especies de nematodos. Es una enfermedad común en Carolina del Norte y la razón principal por la que los productores fumigan en la región sureste. En los sistemas anuales, la enfermedad se acumula con el tiempo y generalmente alcanza un pico de daño el punto máximo de la cosecha. Sin embargo, el daño temprano causa retraso en el crecimiento de la planta que es evidente dentro de 1-2 meses después de la siembra. BRR puede causar reducciones de rendimiento de hasta 20 a 40%.

En los sistemas de hileras dobles, el BRR es generalmente más severo en plantaciones más antiguas, especialmente durante el clima seco debido a los sistemas de raíces deficientes, especialmente cerca de la cosecha. La infección generalmente comienza en el primer año de fructificación y empeora al año siguiente. La pudrición de la raíz negra (BRR) se ve reforzada por estreses como el drenaje deficiente del suelo, el frío, la sequía, las inundaciones, la compactación del suelo y la congelación repetida de las raíces. La enfermedad ocurre típicamente en áreas con producción de hileras dobles y rotación de cultivo limitada. El diagnóstico de la pudrición de la raíz negra es difícil debido a los muchos organismos diferentes que pueden estar involucrados. En algunas áreas productoras, la enfermedad puede ser causada predominantemente por Pythium spp., mientras que, en otras zonas, Rhizoctonia spp. puede dominar el complejo. Muchos otros hongos pueden estar asociados con el problema. En muchos casos, el nematodo Pratylenchus (lesión de la raíz) está asociado con BRR, pero esto no ha sido una observación consistente en Carolina del Norte y los estados circundantes.

Los síntomas aéreos incluyen falta de vigor y retraso en el crecimiento de las plantas. En algunos casos, las plantas pueden colapsar, pero esto es raro, excepto en variedades altamente susceptibles (por ejemplo, ‘Benito’). Las plantas pueden estar atrofiadas con frutos pequeños, pocos estolones y numerosas hojas muertas. Las plantas infectadas no responden a la fertilización o a la mejora de las condiciones de crecimiento, y los rendimientos pueden reducirse.

En una planta de fresa normal y saludable, las nuevas raíces principales son flexibles, blanquecinas y altamente fibrosas con muchas raicillas secundarias y terciarias (Figura SS-1). Con la edad, las raíces primarias se vuelven leñosas y de color marrón oscuro o negro. Un centro blanco amarillento se revela cuando se raspa el tejido oscuro. Mientras el sistema radicular esté activo, las raíces de alimentación deben permanecer blancas.

En plantas con pudrición de la raíz negra, las raíces principales y de alimentación pueden deteriorarse y cubrirse con lesiones negras. Todo el sistema radicular puede ser más pequeño, y las raicillas pueden faltar por completo, dando a las raíces principales una apariencia de “cola de rata” (Figura SS-1). Las raíces pueden eventualmente volverse negras, pudriéndose de afuera hacia adentro. El centro de la raíz puede estar ennegrecido en las raíces leñosas, pero permanecerá blanco en las raíces carnosas, la enfermedad se distingue por una color roja-rosado, en la que el centro es rojo. Las coronas pueden decolorarse ligeramente con una apariencia gris opaca, pero esto no es común.

Figura SS-1: Sistema radicular sano (izquierda) con muchas raíces blancas y una red sana de raíces fibrosas. Las raíces afectadas por la pudrición de la raíz negra (derecha) tienen una estructura de raíz fibrosa pobre, son negras o tienen muchas lesiones marrones, y adquieren una apariencia de “cola de rata”.

Leonor Leandro, Gloria Abad, Frank J. Louws

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Figura SS-1: Sistema radicular sano (izquierda) con muchas raíces blancas y una red sana de raíces fibrosas. Las raíces afectadas por la pudrición de la raíz negra (derecha) tienen una estructura de raíz fibrosa pobre, son negras o tienen muchas lesiones marrones, y adquieren una apariencia de “cola de rata”.

Leonor Leandro, Gloria Abad, Frank J. Louws

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Pythium spp. -- P. irregulare es la especie más prevalente de Pythium que causa pudrición de la raíz negra, según estudios en Carolina del Norte y los estados circundantes. Favorece las condiciones frescas y húmedas (temperaturas inferiores a 20°C).

Rhizoctonia fragariae Husain & W. E. McKeen puede matar raicillas y raíces estructurales. Las lesiones son de color marrón rojizo al principio, pero se vuelven de color marrón oscuro a medida que envejecen. Las raíces de alimentación aparecerán empapadas de agua y pueden desintegrarse. Las raicillas teñidas revelan masas de células moniliformes de R. fragariae. Las plantas se atrofian y el rendimiento se reduce. En cultivo puro, el hongo varía de blanco a marrón oscuro y puede ser lento o de rápido crecimiento. El patrón de ramificación hifal característico de R. fragariae, los septos doliporos y las células en reposo moniliformes permiten la identificación del patógeno. Las hifas son binucleadas y penetran directamente en la raíz, sin embargo, generalmente se limitan a la corteza. El hongo puede transmitirse al campo en porta injertos infectados. Los principales grupos de Rhizoctonia en sistemas de producción anual son AGA, AGG y AGI.

Pratylenchus penetrans (nematodo de lesión radicular) es un nematodo endoparásito migratorio que causa daño a las raíces al alimentarse y migrar entre las células del parénquima. Las lesiones individuales se desarrollan en las raíces y bajo una fuerte infestación, todo el sistema radicular se vuelve necrótico. Como resultado las plantas aparecerán atrofiadas. Los sitios de alimentación del nematodo predisponen a la planta al ataque de otros hongos, y los virus que pueden ser transmitidos por el Pratylenchus.

Dependiendo del patógeno involucrado, la enfermedad puede estar asociada con ciertos tipos de suelo (por ejemplo, suelos arenosos donde los nematodos y Pythium spp. son más comunes o suelos arcillosos donde Rhizoctonia spp. puede predominar).

Cultural

1. Selección de sitios y sistemas de cultivo

   Elija un sitio con aireación y drenaje adecuados; rotar las fresas al menos cada 3 años en cultivos que NO son huéspedes de Rhizoctonia spp., incluyendo crucíferas y legumbres. El maíz dulce, el pasto Sudán y las calabazas son buenas opciones.

   Se ha realizado una considerable investigación e implementación práctica en sistemas de manejo no basados en fumigantes y en sistemas de producción orgánica. Los sistemas más prometedores combinan la rotación de cultivos con un sistema de cultivo de cobertura más compost (CC + C) o un método llamado desinfestación anaeróbica del suelo (ASD). Los sistemas CC + C y ASD requieren un manejo considerable, pero son consistentes con los objetivos orgánicos y de salud del suelo. La información detallada está disponible para los productores que deseen seguir estos sistemas agrícolas.

2. Uso de plantas libres de enfermedades y resistentes

   Estos patógenos se pueden importar con trasplantes de sistemas de producción de raíz desnuda y plantines. Sin embargo, en nuestra experiencia, la población local del suelo y las opciones de manejo del suelo tienen más impacto en la cantidad de BRR que el inoculo presente en trasplantes. Existen algunos cultivares tolerantes pero no hay cultivares resistentes, ya que los cultivares resistentes a una especie patógena rara vez son resistentes a otras involucradas en el complejo de pudrición de la raíz negra de la fresa.

3. Monitoreo y manejo

   Minimice estreses que exacerban el problema. Mantenga la humedad y evite el estrés por temperatura mediante el acolchado y el uso de un riego adecuado. Tenga cuidado al aplicar herbicidas, ya que las lesiones debidas a la aplicación excesiva pueden conducir a una mayor susceptibilidad a la pudrición de la raíz negra. Mantener la materia orgánica y evitar la compactación del suelo.

4. Fumigación

   Fumigar el campo antes de plantar es altamente efectivo. Los campos con un historial de producción de fresas pueden experimentar una reducción en el rendimiento del 20-40% en ausencia de fumigación y sin otras prácticas de mitigación. A diferencia de otras regiones del mundo, BRR es el tema más importante en Carolina del Norte y los estados circundantes. Para obtener más información sobre el tiempo y las tasas de uso, consulte nuestra guía de MIP de fresa en para obtener recomendaciones actuales.